Cuidado

Jugo de zanahorias: cómo conjurar una deliciosa bebida


Las zanahorias se pueden usar de muchas maneras en la cocina. Incluso puedes evocar un delicioso jugo de las zanahorias anaranjadas. Puede averiguar cómo funciona esto aquí.

El jugo de zanahoria es saludable para el cuerpo.

Las zanahorias son un vegetal particularmente saludable. La vitamina A que contiene es especialmente importante para la salud de nuestros ojos. La vitamina también puede proteger la piel de las quemaduras solares en un grado limitado. La vitamina A, que por lo tanto se encuentra en las zanahorias, solo tiene un efecto positivo en el cuerpo.

Para beneficiarse de las propiedades positivas de la zanahoria, no necesariamente tiene que comer los nabos como verduras o alimentos crudos, puede convertirlos en un delicioso jugo.

Lo bueno es que las zanahorias permanecen crudas y todos los valiosos ingredientes están disponibles. Pero ahora para la preparación.

Consejos para preparar el jugo de zanahoria

Puede disfrutar el jugo de zanahoria puro o refinarlo de varias maneras. Es importante que agregue unas gotas de aceite de cocina. Esta es la única forma en que las vitaminas A y E pueden ser absorbidas por el cuerpo, ya que son solubles en grasa. Luego puede decidir por sí mismo si prefiere el jugo afrutado o si está satisfecho con el jugo vegetal puro.

"Consejo: Para la variante afrutada, puede agregar el jugo de una manzana o una naranja y sazonar con miel y limón. Si le gusta más, refine la bebida con el jugo de un tomate, perejil y un poco de sal. Otra forma de hacer un jugo de vegetales es agregar el jugo de apio y remolacha.

Jugo de puré

Si no tiene un exprimidor en casa, también puede usar una licuadora. Aquí, por supuesto, el tiempo y el esfuerzo son proporcionalmente mayores.

"Paso 1:
Primero se limpia un kilogramo de zanahorias, se pela y luego se corta en trozos más pequeños. Póngalos en un procesador de alimentos o licuadora. Debes hacer puré las zanahorias hasta que tengan una consistencia pulposa. La mayoría de las veces tienes que agregar un poco de agua.

"Paso 2:
El puré de zanahoria se vierte en un recipiente grande y se vierte con 500 mililitros de agua caliente. Después de agitar bien, deje la mezcla en remojo durante media hora. Luego, la mezcla se vierte a través de un tamiz fino y el jugo se recoge en una jarra.

La pulpa finalmente se exprime en el tamiz con una cuchara grande. El jugo de zanahoria ya está listo y se puede refinar a voluntad. Si el jugo aún es demasiado espeso, también puede diluirlo con un poco de agua.

Usa un exprimidor

Por supuesto, puede obtener el jugo de zanahoria mucho más rápido y más fácil con un exprimidor especial.

"Paso 1:
Con este método, el kilogramo de zanahorias también se lava con agua fría y se limpia con un cepillo para verduras. Depende del exprimidor respectivo si puedes dejar las zanahorias en una sola pieza o si tienes que cortarlas en trozos.

"Paso 2:
Si las piezas son necesarias, deben tener unos cinco centímetros de largo. Coloque un vaso u otro recipiente debajo del exprimidor para recoger el jugo. Ahora coloque gradualmente los trozos de zanahoria en la abertura del dispositivo y el jugo terminado sale por la parte inferior.

A continuación, también puede probar esto a su conveniencia.